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Revista a texto completo y arbitrada. Cuenta con artículos e investigaciones sobre la química de los alimentos, la nutrición y los aspectos aplicados. Artículos de investigación originales, notas de investigación que reportan contribuciones experimentales y teóricas, conferencias, críticas, comentarios, trabajos académicos y comunicaciones cortas sobre nutrición y alimentos.

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Derechos © ESci Journals Publishing. All Rights Reserved.
Institución
Descriptores
Fecha de creación del registro 2014-06-25 12:39:47
Fecha de la publicación del registro 2014-06-25 12:37:06
Fecha de la última modificación 2014-06-25 12:37:06

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