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Revista trimestral, publicada por la Sociedad Brasileña de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, cuenta con artículos y trabajos científicos sobre la tecnología de los alimentos. Tiene informaciones sobre la publicación y buscador por autor, título y materia.
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Editorial
Clasificación
Tipo de recurso
Formato
Audiencia
Idioma
País de origen
Derechos SBCTA
Descriptores
Fecha de creación del registro 2013-03-22 09:51:04
Fecha de la publicación del registro 2013-03-22 09:59:08
Fecha de la última modificación 2013-03-22 09:51:04

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