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Microorganisms in Foods 2: Sampling for Microbiological Analysis: Principles and Specific Applications

Publicación de la Comisión Internacional sobre Especificaciones Microbiológicas para los Alimentos, que trata sobre los principios y métodos de análisis microbiológico de muestras de alimentos básicos o elaborados durante su proceso. Editado en 1986.
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Editorial
Clasificación
Tipo de recurso
Formato
Audiencia
Idioma
País de origen
Descriptores
Fecha de creación del registro 2011-05-20 12:00:00
Fecha de la publicación del registro 2011-05-23 14:43:00
Fecha de la última modificación 2011-05-23 14:43:00

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