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Descriptores es Seguridad Alimentaria
Resultados 1 - 10 de 10
View Resource The World of Food Science

The World of Food Science proporciona información actualizada sobre temas claves proporcionadas por expertos a nivel mundial sobre nanotecnologías, que prometen revolucionar algunos aspectos de los...

http://www.worldfoodscience.com/
View Resource Journal of Food Chemistry and Nutrition

Revista de Química de los alimentos y la nutrición es una revista académica internacional, de acceso abierto, que publica artículos de investigación originales, notas de investigación de informes,...

http://escijournals.net/JFCN
View Resource Journal of Food Quality and Hazards Control

Revista trimestral con revisión por pares y acceso abierto. Publica artículos científicos que tratan el tema de la calidad de la comida, la higiene alimentaria, seguridad alimentaria y el control de...

http://jfqhc.ssu.ac.ir/
View Resource Journal of Nutrition and Food Security

Revista Nutrición y Seguridad Alimentaria es una publicación con revisión por pares con periodicidad trimestral y publicada por el Centro de Investigación de Seguridad Alimentaria y Nutrición y el...

http://jnfs.ssu.ac.ir/
View Resource International Food Policy Research Institute (IFPRI)

El Instituto Internacional de Investigaciones sobre Políticas Alimentarias (IFPRI), es una institución que busca soluciones sostenibles para acabar con el hambre y la pobreza. Fundado en 1975, el...

http://www.ifpri.org/book-8018/ourwork/researcharea/global-h...
View Resource International Journal of Food Contamination

Revista con Acceso Abierto. Publica estudios con seguimiento, que indican la presencia de los contaminantes microbiológicos y químicos en los alimentos, los piensos y materias primas y aditivos,...

http://www.foodcontaminationjournal.com/
View Resource El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo. La inseguridad alimentaria en las crisis prolongadas

Publicación que se centra en las personas que viven en un grupo de países en los que la incidencia del hambre es especialmente alta y persistente, y que se enfrentan a retos específicos a la hora de...

http://www.fao.org/docrep/013/i1683s/i1683s.pdf
View Resource Rio+20: The Emerging Challenge of an Ageing World

Documento que analiza algunos de los desafíos emergentes para el desarrollo sostenible en el período previo a Río +20. También proporciona recomendaciones para...

http://www.cridlac.org/digitalizacion/pdf/eng/doc19060/doc19...
View Resource Avances en Seguridad Alimentaria y Nutricional

La revista Avances en Seguridad Alimentaria y Nutricional es una publicación semestral de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica, cuyo objetivo es promover los...

http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/avancesan
View Resource Anales Venezolanos de Nutrición

Anales Venezolanos de Nutrición se crea en 1988 por la Fundación Cavendes, aborda temas relacionados con todos los aspectos de la nutrición humana, seguridad alimentaría, educación en nutrición y...

http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_serial&pid=07...
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